{"id":15903,"date":"2025-11-10T09:07:15","date_gmt":"2025-11-10T08:07:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/?p=15903"},"modified":"2026-01-06T11:18:12","modified_gmt":"2026-01-06T10:18:12","slug":"m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/","title":{"rendered":"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><strong><strong><strong><strong>Et m\u00e5ltid er mer enn mat p\u00e5 tallerkenen \u2013 det er kultur, historie og fellesskap. Gjennom prosjektet M.A.T. skal Visit V\u00e4rmland og Visit \u00d8st-Norge l\u00f8fte fram m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia. Slik kan mat og drikke bli en reiseanledning i seg selv \u2013 for b\u00e5de innbyggere og tilreisende.<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Prosjektet M.A.T. (M\u00e5ltidsturisme, Attraktivitet, Tradisjon) er et nytt norsk-svensk samarbeid som tar sikte p\u00e5 \u00e5 styrke kunnskapen om mat og drikke som del av reiselivsopplevelsen. Mange sm\u00e5 og mellomstore bedrifter i regionene mangler i dag tilstrekkelig kunnskap om historien, tradisjonene og r\u00e5varene som gir maten sin unike identitet. Dette \u00f8nsker prosjektet \u00e5 gj\u00f8re noe med. Prosjektet setter s\u00f8kelys p\u00e5 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia og mottar st\u00f8tte fra Interreg Sverige-Norge.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1336\" src=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Ingvild-Haugbraten-privat-1000x1336-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15906\" style=\"width:383px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Ingvild-Haugbraten-privat-1000x1336-1.jpg 1000w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Ingvild-Haugbraten-privat-1000x1336-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Ingvild-Haugbraten-privat-1000x1336-1-766x1024.jpg 766w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Ingvild-Haugbraten-privat-1000x1336-1-768x1026.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ingvild Haugbr\u00e5ten, sommelier og markedskoordinator i Visit \u00d8st-Norge. Foto: privat<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><em><strong><strong>Vi vet at dagens reisende ettersp\u00f8r autentiske opplevelser der mat og drikke spiller en sentral rolle. For oss handler M.A.T. om \u00e5 gi lokale bedrifter den kunnskapen og inspirasjonen de trenger for \u00e5 bruke m\u00e5ltidene som en drivkraft i reiselivet, sier Ingvild Haugbr\u00e5ten i Visit \u00d8st-Norge og norsk prosjektleder for Interreg-prosjektet M.A.T.<\/strong><\/strong><\/em><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Kartlegging og veiledning<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>I f\u00f8rste fase skal prosjektet kartlegge behovene hos et bredt utvalg av sm\u00e5 og mellomstore bedrifter. Deretter vil bedriftene f\u00e5 individuell veiledning fra kunnskapsrike fagfolk som kan bidra til utvikling, framgang og ny inspirasjon.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5r kartleggingen er fullf\u00f8rt, samles alle bedriftene til et f\u00f8rste fysisk m\u00f8te. Det er en viktig milep\u00e6l: Reiseliv bygger p\u00e5 m\u00f8ter mellom mennesker, og prosjektet legger vekt p\u00e5 \u00e5 skape samarbeid og nye nettverk p\u00e5 tvers av regionene.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1184\" src=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_Havregrot-1000x1184-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15908\" srcset=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_Havregrot-1000x1184-1.jpg 1000w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_Havregrot-1000x1184-1-253x300.jpg 253w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_Havregrot-1000x1184-1-865x1024.jpg 865w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_Havregrot-1000x1184-1-768x909.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">F\u00e5r du lyst til \u00e5 smake? Med litt ekstra topping, s\u00e5 er gr\u00f8t i ferd med \u00e5 bli popul\u00e6rt igjen. Gr\u00f8t er den eldste og mest grunnleggende varmretten vi kjenner i Norge. Foto: Ingvild Haugbr\u00e5ten<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fakta om gr\u00f8t<\/h2>\n\n\n\n<p>Vi laget gr\u00f8t eller velling av havre og bygg i \u00e5rhundrer, og dette var ogs\u00e5 festmat. Risengryn kom til Norden i \u00e5r 1340 og ble raskt den sentrale retten til jul. Det er fremdeles en tradisjon med risengrynsgr\u00f8t til jul, hvor mandelen i gr\u00f8ten ogs\u00e5 er en gammel tradisjon som tidligere ble assosiert med fruktbarhet. Mandelen kom for \u00f8vrig til Norden p\u00e5 1400-tallet. Dette er eksempler p\u00e5 nordisk mathistorie, som er viktig b\u00e5de \u00e5 kjenne til og formidle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fra tradisjon til nyskaping<\/h2>\n\n\n\n<p>M.A.T. \u00f8nsker \u00e5 spore, skape og gjenskape den kulinariske arven i regionen, og bruke denne arven aktivt i reiselivet. Gjennom historiefortelling, opplevelsesdesign og nyskaping kan b\u00e5de gamle kulturtradisjoner og unike r\u00e5varer bli en del av fremtidens reiselivsprodukter.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e5let er \u00e5 utvikle hel\u00e5rige tilbud som kombinerer m\u00e5ltidsturisme med natur- og kulturturisme. Dette gir regionen flere bein \u00e5 st\u00e5 p\u00e5, og kan bidra til \u00e5 skape nye markedssegmenter og styrke konkurransekraften.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"764\" src=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Mat-og-vin-1-1000x764-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15910\" srcset=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Mat-og-vin-1-1000x764-1.jpg 1000w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Mat-og-vin-1-1000x764-1-300x229.jpg 300w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Mat-og-vin-1-1000x764-1-768x587.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Ingvild Haugbr\u00e5ten<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Betydning for reiselivet<\/h2>\n\n\n\n<p>Erfaringene fra fem tidligere Interreg-prosjekter viser at mat og drikkeopplevelser har v\u00e6rt en mangelvare i reiselivstilbudet i regionen. Samtidig er dette noe alle tilreisende ettersp\u00f8r, og som spiller en viktig rolle for helhetsopplevelsen.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; <strong><em>Vi ser et stort potensial i \u00e5 koble gode mat- og drikkeopplevelser p\u00e5 eksisterende arrangementer og aktiviteter. N\u00e5r dette gj\u00f8res riktig, blir m\u00e5ltidet ikke bare en pause, men et h\u00f8ydepunkt som gjestene husker og snakker om videre, legger Ingvild Haugbr\u00e5ten til. &nbsp;<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"832\" src=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/WD-Sarpsborg-4-1000x832-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15912\" srcset=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/WD-Sarpsborg-4-1000x832-1.jpg 1000w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/WD-Sarpsborg-4-1000x832-1-300x250.jpg 300w, https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/WD-Sarpsborg-4-1000x832-1-768x639.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">En historisk vinmiddag med foredrag av norsk og nordisk mester innen Sommelier-yrket, Liora Levi. Foto: Ingvild Haugbr\u00e5ten<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e5lgruppen<\/h2>\n\n\n\n<p>Prosjektet retter seg mot en moden m\u00e5lgruppe, ofte 40+, med livserfaring, livsglede og interesse for kultur og historie. Dette er personer som ser mat og drikke som mer enn et m\u00e5ltid \u2013 det er b\u00e5de hobby, levebr\u00f8d og en m\u00e5te \u00e5 dele historier p\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fremtidig synlighet<\/h2>\n\n\n\n<p>P\u00e5 sikt vil prosjektets produkter og verkt\u00f8y bli presentert p\u00e5 Visit V\u00e4rmlands og Visit \u00d8st-Norges hjemmesider. Her skal de to regionene vise fram historiske smaksreiser, unike r\u00e5varer og opplevelser som kan friste b\u00e5de lokale og tilreisende gjester.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les gjerne mer om prosjektet i v\u00e5r <a href=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/projekt\/mat-m%c3%a5ltidsupplevelser-autenticitet-tradition\/\">prosjektbank<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><i>Forfatter: Liv Randi Lindseth <br>Denne artikkelen var f\u00f8rst publisert p\u00e5 <\/i><a style=\"font-style: italic;\" href=\"https:\/\/interreg.no\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/interreg.no\/\">interreg.no<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Et m\u00e5ltid er mer enn mat p\u00e5 tallerkenen \u2013 det er kultur, historie og fellesskap. Gjennom prosjektet M.A.T. skal Visit V\u00e4rmland og Visit \u00d8st-Norge l\u00f8fte fram m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia. Slik kan mat og drikke bli en reiseanledning i seg selv \u2013 for b\u00e5de innbyggere og tilreisende. Prosjektet M.A.T. (M\u00e5ltidsturisme, Attraktivitet, Tradisjon) er et nytt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":15904,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jf_schedule_form":"","_jf_limit_responses":"","footnotes":""},"categories":[24,145],"tags":[],"class_list":["post-15903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuellt","category-artikler"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet - Interreg Sverige-Norge<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet - Interreg Sverige-Norge\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Et m\u00e5ltid er mer enn mat p\u00e5 tallerkenen \u2013 det er kultur, historie og fellesskap. Gjennom prosjektet M.A.T. skal Visit V\u00e4rmland og Visit \u00d8st-Norge l\u00f8fte fram m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia. Slik kan mat og drikke bli en reiseanledning i seg selv \u2013 for b\u00e5de innbyggere og tilreisende. Prosjektet M.A.T. (M\u00e5ltidsturisme, Attraktivitet, Tradisjon) er et nytt [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Interreg Sverige-Norge\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Interreg-Sverige-Norge-543432269147183\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-10T08:07:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-06T10:18:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1367\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marie Bohman L\u00e5te\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marie Bohman L\u00e5te\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marie Bohman L\u00e5te\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7d330759cf4ffb221df5697087f1f836\"},\"headline\":\"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet\",\"datePublished\":\"2025-11-10T08:07:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-06T10:18:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/\"},\"wordCount\":704,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg\",\"articleSection\":[\"Artiklar\",\"Artikler\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/\",\"name\":\"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet - Interreg Sverige-Norge\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg\",\"datePublished\":\"2025-11-10T08:07:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-06T10:18:12+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1367},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Start\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Artikler\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/category\\\/artikler\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/\",\"name\":\"Interreg Sverige-Norge\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#organization\",\"name\":\"Interreg Sverige\u2013Norge\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Interreg-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Interreg-logo.svg\",\"width\":409,\"height\":91,\"caption\":\"Interreg Sverige\u2013Norge\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Interreg-Sverige-Norge-543432269147183\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCkwTnZPG8RAJVCppT3vT1Eg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/no\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7d330759cf4ffb221df5697087f1f836\",\"name\":\"Marie Bohman L\u00e5te\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5865f9e965d2628d6c3f81802c209f79471b2ab591b4001ad61f33cfa8ddb41c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5865f9e965d2628d6c3f81802c209f79471b2ab591b4001ad61f33cfa8ddb41c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5865f9e965d2628d6c3f81802c209f79471b2ab591b4001ad61f33cfa8ddb41c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marie Bohman L\u00e5te\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.interreg-sverige-norge.com\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet - Interreg Sverige-Norge","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet - Interreg Sverige-Norge","og_description":"Et m\u00e5ltid er mer enn mat p\u00e5 tallerkenen \u2013 det er kultur, historie og fellesskap. Gjennom prosjektet M.A.T. skal Visit V\u00e4rmland og Visit \u00d8st-Norge l\u00f8fte fram m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia. Slik kan mat og drikke bli en reiseanledning i seg selv \u2013 for b\u00e5de innbyggere og tilreisende. Prosjektet M.A.T. (M\u00e5ltidsturisme, Attraktivitet, Tradisjon) er et nytt [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/","og_site_name":"Interreg Sverige-Norge","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Interreg-Sverige-Norge-543432269147183\/","article_published_time":"2025-11-10T08:07:15+00:00","article_modified_time":"2026-01-06T10:18:12+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1367,"url":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marie Bohman L\u00e5te","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Marie Bohman L\u00e5te","Ansl. lesetid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/"},"author":{"name":"Marie Bohman L\u00e5te","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#\/schema\/person\/7d330759cf4ffb221df5697087f1f836"},"headline":"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet","datePublished":"2025-11-10T08:07:15+00:00","dateModified":"2026-01-06T10:18:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/"},"wordCount":704,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg","articleSection":["Artiklar","Artikler"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/","url":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/","name":"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet - Interreg Sverige-Norge","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg","datePublished":"2025-11-10T08:07:15+00:00","dateModified":"2026-01-06T10:18:12+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/thumbnail_IMG_E1677-cropped.jpg","width":1920,"height":1367},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/m-a-t-maltidsturisme-i-sentrale-skandinavia-styrker-reiselivet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Start","item":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Artikler","item":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/category\/artikler\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"M.A.T. \u2013 m\u00e5ltidsturisme i Sentrale Skandinavia styrker reiselivet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#website","url":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/","name":"Interreg Sverige-Norge","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#organization","name":"Interreg Sverige\u2013Norge","url":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Interreg-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/wp-content\/uploads\/Interreg-logo.svg","width":409,"height":91,"caption":"Interreg Sverige\u2013Norge"},"image":{"@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Interreg-Sverige-Norge-543432269147183\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCkwTnZPG8RAJVCppT3vT1Eg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/#\/schema\/person\/7d330759cf4ffb221df5697087f1f836","name":"Marie Bohman L\u00e5te","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5865f9e965d2628d6c3f81802c209f79471b2ab591b4001ad61f33cfa8ddb41c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5865f9e965d2628d6c3f81802c209f79471b2ab591b4001ad61f33cfa8ddb41c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5865f9e965d2628d6c3f81802c209f79471b2ab591b4001ad61f33cfa8ddb41c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marie Bohman L\u00e5te"},"sameAs":["https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15903"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16158,"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15903\/revisions\/16158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.interreg-sverige-norge.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}